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我国建立食品安全标准体系 涵盖1200多项国家标准

来源:/   作者:紫外可見分光光度計    更新日期:2017-07-13 08:15:14    点击:1953

我国建立食品安全标准体系 涵盖1200多项国家标准


嬰幼兒奶粉營養成分要求是什麽?不同種類食品可以使用哪些食品添加劑?食品生産經營過程有哪些衛生要求?隨著我國建立起食品安全標准體系,這些群衆關心的問題,可以有據可查。

 

  記者從國家衛生計生委10日舉辦的食品安全宣傳周活動上獲悉的,我國曆時7年建立起現行的食品安全標准體系,完成了對5000項食品標准的清理整合,共審查修改1293項標准,發布1224項食品安亚洲视频家標准。

 

  這些食品安全標准大致包括8個方面,主要有食品、食品添加劑、食品相關亚洲视频中的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等物質的限量規定;食品添加劑的品種、使用範圍、用量規定;食品生産過程的衛生要求;與食品安全有關的食品檢驗方法和規程等。

 

  “我國的食品安全標准是按照最嚴謹的要求來建立的,並且在不斷地完善中。”國家食品安全風險評估中心研究員韓軍花說,以動物性水亚洲视频爲例,現在任何一種動物性水亚洲视频,都對應這8個方面的食品安全標准的嚴格要求,包括重金屬含量、食品添加劑規定、生産衛生規範等。“食品安全標准與食品安全監測管理,是保證食品安全的前後兩端。我們要對兩端都進行嚴格要求。”

 

  中國疾控中心營養與健康所所長丁鋼強介紹,目前我國是唯一擔任國際食品法典委員會食品添加劑、農藥殘留兩個委員會主持國的發展中國家。牽頭制定了非發酵豆制品等9項國際標准。

 

  據悉,地方衛生計生部門10日在各自轄區,圍繞“食品安全營養與公衆健康”的主題,向居民發放《中國居民膳食指南》《糖尿病膳食指導手冊》《不容忽視的微生物》等食品安全營養科普讀物,並開展形式多樣的宣傳活動。